Régime alimentaire pour la pneumonie, nutrition pour la pneumonie

Description au 11 décembre 2017

  • Dates: 21 jours
  • Le coût des produits: 1500-1700 roubles. par semaine

Règles générales

La pneumonie est un groupe de maladies infectieuses et inflammatoires aiguës des poumons impliquant divers éléments structurels du tissu pulmonaire affecté.

Divers agents bactériens / infectieux peuvent être les agents directement responsables de la maladie, les plus courants étant les pneumo / strepto / staphylococcus, les chlamydia, les adénovirus et le virus de la grippe. L'évolution clinique et les symptômes de la maladie varient considérablement en raison des volumes variables de lésions du tissu pulmonaire, du type d'agent pathogène, de la gravité de l'intoxication, de la réponse de l'organisme et de la présence de complications.

Les symptômes généraux de la maladie sont dus à l’effet toxique des micro-organismes sur le système cardiovasculaire / nerveux; les symptômes locaux dépendent de modifications directes du système respiratoire. Le diagnostic de pneumonie est posé sur la base d'une infiltration focale radiologiquement confirmée et de la présence d'au moins deux signes cliniques - toux avec expectorations, fièvre, leucocytose, présence de crépitus / respiration sifflante. Les facteurs de risque de développement d'une pneumonie sont: l'âge des personnes âgées / séniles, la présence de maladies pulmonaires concomitantes, la malnutrition, des modifications de la composition en espèces de la microflore de la cavité oropharyngée, l'hospitalisation et le séjour prolongé.

Bien que la thérapie antibactérienne soit la principale méthode de traitement de la pneumonie, un régime alimentaire bien organisé contre la pneumonie pulmonaire peut minimiser les manifestations cliniques et accélérer les processus de guérison. Le régime alimentaire pour l'inflammation des poumons est le plus souvent basé sur les diètes alimentaires n os 15 ou 13 et vise à améliorer l'immunité, à réduire l'intoxication, à résoudre le processus inflammatoire et à prévenir les éventuels effets secondaires des médicaments. Le régime alimentaire de la pneumonie est différencié en fonction du stade de la maladie (taille, période de récupération) et de l'état général du patient.

Dans les premiers jours de la maladie, lorsque le patient présente une intoxication grave et une température élevée, l'apport calorique quotidien est réduit à 1800-2000 kcal en raison de la limitation des glucides simples à 270-300 g et des graisses animales à 60-70 g, associées à des liquide libre (au moins 2,5 l / jour), repas fréquents / fractionnés (6 à 7 fois par jour), principalement sous forme semi-liquide / bien moulue. Le régime alimentaire comprend des aliments faciles à digérer (bouillon de poulet, bouillie muqueuse de céréales et de son de blé, poisson, fromage cottage, poulet, jus de fruits / légumes, bouillon, cassis, thé au citron, jus de canneberge).

L'effet anti-inflammatoire est obtenu en limitant la quantité de glucides dans le régime alimentaire à 250 g, ce qui réduit la consommation de sel à 6-7 g, ce qui réduit la rétention de liquides dans le corps ainsi que l'exsudation et augmente la proportion d'aliments riches en calcium. Pour améliorer l'appétit, il est recommandé d'inclure dans le régime des collations modérément salées (légumes marinés / épicés, hareng trempé, fromage), des épices, du vin de raisin sec, du jus de tomate.

Au fur et à mesure que la sévérité des manifestations cliniques diminue, le régime augmente et son contenu calorique augmente à 2800-3000 kcal. Il est extrêmement important de renforcer l'immunité de la présence dans le régime d'une quantité suffisante de protéines (110-130 g / jour), qui stimule la production d'anticorps, accélère les processus de réparation, réduit l'effet négatif des sulfamides sur la leucopoïèse. Il est recommandé d'inclure dans le régime alimentaire de la viande / du poisson, des œufs de poule, des plats de fromage cottage et de la levure.

Le régime fournit une teneur élevée en vitamines / micro-éléments (groupes A, C, B, potassium, calcium, magnésium), obtenue en incorporant des bouillons de rose musquée / son de blé, de levure, de foie, de fruits / légumes frais et de jus fraîchement préparés. Pendant la période de récupération, la quantité de liquide libre est réduite à 1,5 litre, ce qui contribue à réduire la quantité de crachats sécrétés et la charge sur le système cardiovasculaire. Pour prévenir le développement d'une dysbiose intestinale dans le contexte de l'antibiothérapie en cours, il est nécessaire d'inclure des produits à base de lait fermenté (kéfir, ryazhenka, lait acidophilus, yaourts) dans l'alimentation.

Dans le régime alimentaire devrait inclure des produits laitiers

La nutrition dans des groupes de patients tels que les personnes âgées et les enfants mérite une attention particulière. Ainsi, la nutrition dans la pneumonie chez les personnes âgées est construite en fonction de l'âge et doit nécessairement être complète. Le régime comprend principalement des aliments / plats facilement digestibles contenant de nombreuses vitamines et minéraux, en particulier de la vitamine C. Étant donné que ces patients sont soignés à l'hôpital, il est important de prévenir la constipation due à une atonie intestinale.

Avec une tendance à la constipation, il est nécessaire d'inclure dans le régime des aliments qui stimulent le péristaltisme intestinal (légumes / fruits, en particulier betteraves, pruneaux). La réception des eaux minérales faiblement alcalines et des préparations laxatives légères à base de nerprun et sena est montrée. Ne limitez pas la consommation de liquide libre à moins de 1-1,5 litres, car un manque de liquide dans le corps peut augmenter la constipation. N'oubliez pas que la majorité des patients âgés, en plus du traitement de la pneumonie, ont besoin de médicaments pour les maladies cardiovasculaires (antihypertenseurs, antiarythmiques), les maladies gastro-intestinales et les hypnotiques.

Une attention particulière est accordée à la nutrition chez les enfants atteints de pneumonie âgés de moins d'un an. Il est extrêmement important de contrôler le volume de liquide consommé, qui doit être au minimum de 140 à 150 ml / kg de poids corporel, en tenant compte des formules lait maternel / lait maternel.

Dans le même temps, il est recommandé de donner 1/3 du volume quotidien de liquide sous forme de décoctions de fruits / légumes et, dans le cas plus grave, de solutions glucosées, telles que Regidron, Oralit. La nutrition des enfants de cet âge doit être contrôlée par un pédiatre.

Pour toutes les catégories de patients, en particulier les adultes et les personnes âgées souffrant de toux persistante, il est important de prendre des médicaments mucorégulateurs (expectorants / mucolytiques) qui contribuent à la dilution et à l'évacuation des expectorations (ACC, Mucobène, Mukomist, Bronhikum, Fluimutsil, Bromhexin, Dr. Mom).

Les expectorants augmentent la sécrétion du composant liquide des expectorations et accélèrent son transport en augmentant les capacités motrices bronchiques. Toutefois, la nomination de médicaments expectorants doit s’accompagner d’une hydratation suffisante, puisqu’un manque d’eau dans le corps augmente la viscosité des expectorations. De plus, les médicaments de ce groupe contribuent à la restauration de la structure et à la régénération de la muqueuse bronchique, à la sécrétion d'IgA et à la normalisation de la clairance mucociliaire.

La nutrition après une pneumonie, en particulier après des formes prolongées et graves de pneumonie d'épuisement, devrait être renforcée (calories élevées), similaire au régime alimentaire des patients atteints de tuberculose pulmonaire en phase de rétablissement, dont la valeur énergétique est 15 à 20% supérieure aux normes physiologiques (Tableau 11). La réception de préparations complexes de vitamines, de minéraux et de bifidum est obligatoire.

Produits autorisés

Le régime alimentaire pour la pneumonie comprend:

  • Pain de blé / seigle, craquelins blancs, produits à base de farine.
  • Viande / volaille maigre (dinde, poulet), qui peut être cuite de n'importe quelle manière. Les saucisses, les saucisses, le jambon, les saucisses cuites sont autorisés.
  • Soupes pour bouillons de légumes et de viande maigre / poisson maigres (soupe de légumes, bortsch, soupe aux choux, soupe de betterave rouge, soupes aux cornichons, champignons et céréales).
  • Poisson de mer / rivière dans différents traitements culinaires.
  • Œufs de poule sous toutes leurs formes (œufs à la coque, à la coque, brouillés).
  • Boissons au lait aigre / produits laitiers (yaourt, yaourt nature, kéfir, acidophile, fromage, lait, fromage cottage). La crème sure est ajoutée uniquement aux plats préparés.
  • Pâtes / céréales et avec une bonne tolérance - légumineuses.
  • Beurre, raffiné végétal / pressé à froid non raffiné.
  • Légumes (sauf radis, radis), légumes verts du jardin.
  • Confiture, marmelade, miel, confiture, crème glacée, guimauve. Noix, fruits secs.
  • Fruits frais / baies crus et après traitement thermique (gelées, purée de pommes de terre, mousses) et leurs jus fraîchement préparés, boissons aux fruits, boissons aux fruits, gelée.
  • Parmi les boissons - une décoction d'infusion de son de blé / dogrose, eau minérale alcaline, cacao, café, thé.

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Le schéma thérapeutique standard pour toute maladie commence par une indication du tableau et du schéma requis - deux points fondamentaux du traitement de toutes les maladies.

Oui, sans aucun doute, le mode et la nutrition du patient revêtent une grande importance. Toutefois, il convient de noter que, dans certains cas (comme la pancréatite, la gastrite), le régime alimentaire et le régime alimentaire sont des facteurs décisifs pour la guérison du patient, dans d'autres cas (comme en réalité, avec pneumonie, une table bien choisie importe, mais elle est secondaire.

Mais vous devez toujours savoir ce que vous pouvez (devez) manger avec la pneumonie - cela conviendra, à condition de respecter toutes les prescriptions du médecin et d'avoir, dans une certaine mesure, son effet thérapeutique. Le patient doit comprendre que s'il n'a pas d'appétit, vous ne devez pas essayer de manger de force.

Introduction

L'inflammation des poumons (pneumonie) est une maladie associée à une lésion inflammatoire des voies respiratoires (ses parties inférieures) et, en outre, du parenchyme pulmonaire (c'est déjà après la lésion des voies respiratoires). En d'autres termes, ce processus inflammatoire se caractérise par une intoxication prononcée et un syndrome catarrhal. Il est logique de supposer que, chez les personnes disposant d'un système immunitaire normal, il provoque une réaction protectrice prononcée de l'organisme. Cela mène au fait qu'il n'y a pas d'appétit. Naturellement, la réponse immunitaire nécessite une grande quantité d'énergie, qui dans le corps humain est représentée par des molécules de composés macro-agricoles, tels que l'adénosine triphosphate (ATP).

Cependant, il est également nécessaire de tenir compte du fait que le processus inflammatoire qui se produit dans le système respiratoire a un effet toxique général sur le corps et que, par conséquent, la nourriture doit être facilement digestible, ne contenant pas d'isomères de trans nocifs et d'acides gras saturés, contenant une grande quantité de vitamines et de minéraux. nécessaire pour un métabolisme sain. En d’autres termes, le régime alimentaire recommandé en cas d’inflammation des poumons consiste à minimiser la charge qui pèse sur le système gastro-intestinal et à maintenir en même temps le système immunitaire humain. Il convient de noter que le régime alimentaire pour la pneumonie n'est pas marqué par une gravité particulière, la nécessité d'une stimulation supplémentaire de l'appétit. Pour y adhérer, il n’est pas nécessaire de faire preuve d’une volonté spéciale, il vous suffit de suivre des prescriptions médicales.

Quelle est la caractéristique biochimique des produits consommés pour la pneumonie?

Le régime alimentaire recommandé (ration) pour la pneumonie chez l'adulte doit contenir de grandes quantités de graisse (exclusivement des isomères cis et des acides gras polyinsaturés - arachidonique, linoléique, linolenova. Les noms de ces substances biochimiques sont indiqués dans le produit), «glucides lents» - signifiant polysaccharides, tels que l'amidon, les fibres (sucre, chocolat et autres «glucides rapides») ne sont pas recommandés, car à des températures élevées, le métabolisme augmente considérablement et en combinaison avec un taux élevé de glucose dans le sang développer un syndrome acétonémique).

En d’autres termes, vous pouvez créer une liste préliminaire de plats (produits utiles) qui devrait contenir le menu d’un adulte atteint de pneumonie (une clarification importante est que, dans ce cas, la nourriture est préparée pour la période principale de la maladie et non pour la rémission):

  1. Viande de poulet, bouillon de poulet.
  2. Poisson blanc
  3. Kéfir, yaourt - avec une faible teneur en graisse.
  4. Aliments riches en fibres - légumes et fruits frais (accentuer - frais).
  5. Pâtes à base de blé dur, céréales (sarrasin, riz, semoule).
  6. Miel (seulement naturel).
  7. Les aliments riches en vitamine A sont le jaune d'oeuf, les carottes, le persil, les oignons verts, l'argousier et certains fruits exotiques (mangue).

C'est très important - tous les plats (qui devraient être mangés avec une pneumonie) doivent être cuits au four ou bouillis, une grande quantité d'épices n'est également pas recommandée. Pas de sel est mauvais aussi. En outre, afin d’assurer le meilleur équilibre possible au niveau de métabolisme du corps, l’alimentation quotidienne doit être divisée en six repas sans calories:

  1. Le premier petit-déjeuner consiste en une bouillie et une tasse de lait fermenté contenant peu de matières grasses (yogourt, kéfir).
  2. Le deuxième petit déjeuner - gelée, compote de fruits.
  3. Déjeuner - bouillon de poulet, poisson blanc (cuit).
  4. Purée de fruits, miel, gelée de fruits.
  5. Le premier dîner - fromage cottage faible en gras, yaourt, fruits.
  6. Un verre de lait écrémé (les lipides animaux contiennent des acides gras saturés qu'il est déconseillé d'utiliser en principe, pas seulement ceux d'une personne malade, il est préférable de les remplacer complètement).

Entre les repas, un patient souffrant de pneumonie doit utiliser de l'eau minérale réchauffée - cela aidera à éliminer les expectorations du corps. Il n'y a pas besoin de consommer autre chose. Pas d'appétit quand même.

Nutrition du patient en rémission

Dans ce cas, la nourriture devrait viser à restaurer les réserves d'énergie du corps. Recommandé tout de même six fois la nourriture avec approximativement la même distribution de calories. Après le sommeil, consommer de grandes quantités est nocif, tout comme la nuit. Les changements de régime affecteront tout d'abord le fait que les plats frits (de préférence uniquement à l'huile d'olive), le poisson rouge, certaines friandises (chocolat, avec un pourcentage élevé de cacao, de délice turc et de marmelade), la viande rouge (boeuf) seront autorisés. Ce qui reste inchangé en utilisation et après la maladie est le fromage cottage (faible en gras), les ragoûts de fromage cottage sont également autorisés, les produits à base de pâte (pâtes, pain fantaisie), en quantité illimitée - abricots secs, pruneaux.

En fait, le patient après la pneumonie est recommandé seulement un repas sain et fractionné, sans substances cancérigènes ni additifs chimiques nocifs. C'est très important - vous ne devriez pas manger (pour toutes les maladies, pas seulement pour la pneumonie) des additifs biologiquement actifs (BAA). Ces produits n'ont rien à voir avec des médicaments ou de la nourriture. En outre, certains d'entre eux peuvent provoquer des effets secondaires indésirables et une dépendance. Oui, il y a beaucoup de publicités pour cela, mais il ne faut pas y prêter attention. Il n’existe aucune base factuelle sur leurs effets sur l’appétit et la digestion. La nourriture pour la pneumonie et après l'utilisation de ces produits ne fournit pas.

Conclusions

Ainsi, en analysant à nouveau tout ce qui précède, nous pouvons conclure que la nutrition est une tactique de gestion des patients atteints de pneumonie et après. Un traitement antibiotique, il ne remplacera en aucun cas. Il n’ya rien de particulièrement significatif qui mérite d’être examiné séparément.En gros, la nutrition recommandée pour la pneumonie est tout simplement une recommandation pour un régime alimentaire sain pour une personne atteinte d’un processus inflammatoire.

Il est donc inutile d'espérer qu'un seul aliment sur un patient puisse guérir la pneumonie. Toutefois, il est même possible de soutenir un patient atteint de pneumonie. Dans l'éventualité où un patient atteint de pneumonie perturberait son régime alimentaire, l'évolution de la maladie et son pronostic, ainsi que la probabilité de survenue après un processus inflammatoire aigu, ne seraient en aucun cas affectés.

Prise en charge de la pneumonie chez l'adulte

La désignation de certaines caractéristiques du régime

Avant de commencer à manger certains aliments, vous devez vous familiariser avec les bases de la nutrition afin de soulager l'inflammation des poumons le plus rapidement possible. Ceux-ci incluent, en règle générale, ce qui suit:

  • respect obligatoire de plusieurs repas au moins cinq ou six fois par jour;
  • les portions cuites doivent être petites, alors que les aliments doivent être bien écrasés;
  • Le bilan calorique total dans la pneumonie se situe entre 3 000 et 3 500 kilocalories par jour;
  • la nourriture n'est préparée que pour un couple afin de décharger les organes internes;
  • En procédant sans complications, la pneumonie vous permet d'inclure dans le régime alimentaire de la semoule, du soufflé, des fruits frais, des œufs, des légumes cuits au four et plus encore;
  • rejet strict des matières grasses, épicées, frites et salées;
  • augmentation de l'apport liquidien quotidien à deux litres et demi;
  • les boissons (eau, jus, lait au miel, jus de fruits, jus) sont de préférence amenées à la température ambiante;
  • pendant cette période, les produits contenant du manganèse et des sels de phosphore ont un effet bénéfique sur le corps;
  • le sel atteint alors douze grammes;
  • produits exclus entraînant une augmentation de la flatulence et des flatulences;
  • pendant la période aiguë de la maladie, on prend comme base une teneur réduite en calories, tandis que les glucides rapides et les graisses animales sont interdits;
  • Dans le régime alimentaire quotidien, la teneur en protéines doit être d’environ un gramme par kilogramme de poids humain;
  • l'épithélium alvéolaire et bronchique est maintenu par la vitamine A (fruits et légumes rouges) et la vitamine C (églantier, groseilles, agrumes, framboises);
  • un supplément minéral aussi important que le calcium a un effet positif sur les composants pathologiques au cours du processus inflammatoire;
  • Un excellent effet anti-inflammatoire dans le diagnostic de pneumonie a cuit le thé avec citron vert, framboise et citron.

Le régime ajusté est observé à la fin du traitement principal, comme recommandé par les experts, tout au long du mois. En conséquence, après avoir souffert d'une pneumonie, les caractéristiques alimentaires sont les suivantes:

  • les repas contenant des glucides seront pertinents pendant la période de récupération;
  • les protéines doivent également être maintenues à un niveau élevé;
  • maintenir l'état de l'intestin après la prise d'antibiotiques à l'aide de yaourts, d'initiateurs spéciaux et autres;
  • consommation modérée de thé, poisson gras et café.

La pharmacothérapie et le régime alimentaire prescrit par le médecin peuvent bien sûr conduire au rétablissement, sans oublier cette mesure.

Nourriture interdite et exemple de menu

Afin d’exclure une grande variété de complications au cours de la période de traitement, la nutrition pour pneumonie chez l’adulte ne devrait pas inclure les éléments suivants:

  • la cuisson et la cuisson fraîche, afin de ne pas surcharger l'estomac et de ne pas entraver la restauration de la microflore normale;
  • viande de volaille et saindoux;
  • beurre et huile végétale;
  • conserves et saucisses contenant des graisses nocives;
  • épices, lait concentré, crème, fromage gras;
  • l'alcool et les produits du tabac peuvent affecter les propriétés protectrices du corps, ainsi que les lésions du tube digestif;
  • lorsque la pneumonie est établie, la nutrition n'inclut définitivement pas le sucre;
  • Les thés verts et noirs, y compris le café dû à la caféine, chargent le cœur et les vaisseaux sanguins;
  • fruits, légumes, baies, haricots et autres aliments qui déclenchent la formation de gaz dans les intestins;
  • chocolat, gâteaux et fruits riches en fibres à la peau rugueuse.

Cependant, la nourriture pour la pneumonie est autorisée et diversifie, par exemple, la soupe de veau maigre avec l'ajout de carottes, épinards, céleri, poivrons et tomates. Un excellent plat à cet égard est également le veau bouilli avec du fromage cottage faible en gras, du laurier, du yogourt classique faible en gras.

Il est nécessaire de prendre soin de la préparation du menu pour le patient souffrant de pneumonie. La nourriture approximativement pour la pneumonie chez les adultes peut ressembler à ceci:

  • Pour le premier petit-déjeuner, les œufs à la coque, le porridge vapeur de sarrasin, la salade de légumes et le thé d'églantier conviennent mieux;
  • pour le deuxième petit-déjeuner, il est possible de préparer un filet de poulet bouilli avec des pâtes, une salade de légumes et du jus d'orange;
  • La soupe au poulet, le porridge de riz cuit à la vapeur avec perche, la salade de légumes et le thé d'églantier sont parfaits pour le déjeuner;
  • au milieu de l'après-midi, vous pouvez laisser un petit pain avec du kéfir;
  • le dîner vaut mieux que du fromage cottage faible en gras, des pommes et du lait;
  • avant le coucher, vous pouvez boire du thé avec de la confiture de groseilles.

De plus, les intervalles entre les repas peuvent être remplis de baies et de fruits.

La pneumonie diagnostiquée dans la phase aiguë nécessite une approche particulière dans l’établissement de la ration journalière, elle peut donc comporter les éléments suivants:

  • pour le petit déjeuner tôt, on prépare la semoule et on boit un verre de lait;
  • le deuxième petit-déjeuner peut être composé de gelée de fruits et d'un bouillon de miel et de framboises séchées;
  • à l'heure du déjeuner, soupe à l'orge à base de bouillon de viande non concentré, de purée de pommes de terre et de poisson vapeur, melon d'eau;
  • La purée de pommes et de levure avec du miel est autorisée dans le goûter de l'après-midi;
  • le dîner peut absorber du fromage cottage avec l'ajout de raisins secs et de bouillon de dogrose;
  • le lait se boit avant le coucher, pas plus qu'un verre.

La morue, le brochet et le maquereau peuvent être considérés comme une option acceptable dans la section des produits à base de poisson. Même en rémission, vous pouvez autoriser davantage de poissons gras (saumon, saumon). L'huile d'olive et l'huile de lin peuvent servir de source supplémentaire de graisse, mais n'oubliez pas la norme, ne dépassant pas quinze grammes par jour.

Ainsi, la pneumonie est une maladie grave qui nécessite une approche globale du patient, en particulier en ce qui concerne une nutrition bien pensée, qui a un impact direct sur le rétablissement ultérieur.

Caractéristiques d'un régime compétent dans le traitement de la pneumonie chez l'adulte

La pneumonie est une maladie infectieuse aiguë caractérisée par la survenue d'un processus inflammatoire dans les alvéoles pulmonaires. L'inflammation nécessite un traitement compétent et rapide chez les enfants et les adultes. Aujourd'hui, le traitement de la pneumonie acquise en communauté ne pose pas de difficultés particulières. La préférence est donnée au traitement thérapeutique et aux techniques chirurgicales en cas de complications. Une nutrition spéciale pour l'inflammation des poumons chez l'adulte contribue au rétablissement rapide.

Caractéristiques générales de la puissance requise

Le régime alimentaire est un élément important du traitement approprié de l'inflammation. La nutrition de la pneumonie chez l'adulte devrait contribuer à la restauration de l'immunité et à l'augmentation de la résistance générale du corps. Les produits utilisés dans le régime alimentaire devraient réduire les effets pathogènes de l'agent infectieux et les effets toxiques. Il est nécessaire de choisir des plats ménageant le système cardiovasculaire et le tractus gastro-intestinal.

Selon Pevzner, le tableau №13 est considéré comme le prototype d'une telle nutrition en médecine. Ce régime est attribué après la découverte dans le corps humain d'un processus inflammatoire aigu (amygdalite, pneumonie et autres maladies accompagnées de fièvre). Le tableau est utilisé dans la période de fièvre aiguë et dans la phase de récupération, utilisez un autre menu.

Prise en charge de la pneumonie chez l'adulte

Un paramètre important dans le régime alimentaire des patients atteints de pneumonie est la nutrition fractionnée. Quatre à six repas sont ajoutés au menu. Utilisez des portions de volumes confortables. Une telle approche permet en permanence, tout au long de la journée, de compléter le patient en nutriments, sans surcharger le tube digestif.

En période de forte fièvre, utilisez un menu contenant moins de calories. Exclure les graisses animales et les glucides rapides.

Les repas devraient de préférence inclure des protéines et des aliments à faible teneur en glucides. La norme quotidienne de protéines est normalement d'au moins 1 à 1,5 grammes par kilogramme de poids corporel. Les protéines sont remplies de produits tels que le lait, les blancs d'œufs et les fruits de mer. Cela fournira au patient le matériel et l’énergie nécessaires pour fabriquer des anticorps permettant de lutter contre la maladie.

La réhydratation orale complète (saturation en liquide du corps) est tout aussi importante. Montre boire abondamment et fréquemment. Pour les adultes, au moins 2 à 2,5 litres de liquide par jour. Vous pouvez utiliser du lait en quantités modérées et des boissons enrichies, contenant principalement de la vitamine C. Une consommation excessive de lait peut provoquer un dysfonctionnement de l'intestin.

La nutrition alimentaire pendant l'inflammation des poumons devrait inclure une quantité suffisante de fibres. Cela aide à améliorer la digestion. Les plats qui augmentent la formation de gaz dans les intestins (légumineuses, choucroute, lait aigre) doivent être exclus du régime alimentaire.

Besoin de plus contenant des produits de vitamines A et C. La vitamine A contribue à améliorer les fonctions de l'épithélium alvéolaire et bronchique, ce qui est nécessaire pour un prompt rétablissement. Une grande quantité de vitamine A se trouve dans les légumes et les fruits rouges. L’une des fonctions de la vitamine C est l’immunomodulation (renforcement du système immunitaire). La vitamine C se trouve en grande quantité dans:

Le régime alimentaire devrait inclure limiter le sel de table. Il est recommandé de manger jusqu'à 5-6 grammes par jour. Après une transpiration excessive chez un patient, la quantité de sel absorbée peut être légèrement augmentée.

Le calcium peut être considéré comme l'un des suppléments minéraux les plus importants. Son effet sur les mécanismes pathologiques du développement de l'inflammation a été prouvé. Les préparations à base de calcium et les aliments qui en contiennent sont utilisées (les produits laitiers sont privilégiés).

Le régime fournit des repas, économisant mécaniquement les intestins. Il est nécessaire de servir des aliments tendres et hachés soigneusement à la table. Le porridge, le poisson et les plats de viande sont bien bouillis ou cuits à la vapeur.

Recommandé pour la pneumonie.

Compte tenu des conditions requises, la liste blanche des médecins fournit les aliments suivants.

  1. Oiseau, viandes maigres, bouillons.
  2. Les fruits de mer sont de préférence des poissons de rivière bien cuits (les poissons de mer contiennent de grandes quantités de graisses dont la consommation est indésirable).
  3. Repas au lait aigre modéré, fromages, fromage cottage faible en gras et lait.
  4. Pâtes dures, céréales. Tout cela doit subir un traitement thermique suffisant.
  5. Fruits frais, baies et légumes riches en vitamines A et C.
  6. Boisson enrichie comprenant jus de fruits, boissons aux fruits et thés avec adjonction de confiture, miel et rose sauvage.

Ce qui devrait être limité

Les produits suivants ont été ajoutés à la liste noire des médecins.

  1. Une variété de bonbons, bonbons, biscuits, chocolat et autres aliments contenant des glucides facilement digestibles.
  2. L’alcool a des effets néfastes sur les défenses de l’organisme et des effets néfastes sur le tube digestif.
  3. Les boissons contenant de la caféine (café, thé noir et vert fort) exercent une charge excessive sur le système cardiovasculaire.
  4. Viande grasse et poisson.
  5. Baies, fruits et légumes qui augmentent la formation de gaz dans les intestins (haricots, raisins, etc.).

Exemple de régime pour pneumonie

  • œufs à la coque;
  • bouillie de sarrasin cuite à la vapeur;
  • salade de légumes;
  • thé d'églantier
  • pâtes avec filet de poulet bouilli;
  • salade de légumes;
  • jus d'orange
  • soupe de bouillon de poulet;
  • bouillie de riz avec perche cuite à la vapeur;
  • salade de légumes;
  • thé d'églantier
  • thé avec confiture de groseilles.

Entre les repas, il est recommandé de manger des fruits et des baies.

Nutrition après la maladie

Le régime après la récupération est d'une importance primordiale. La restauration du corps chez l'adulte se poursuit quelque temps après la sortie. Les médecins recommandent de suivre le régime alimentaire ajusté pendant au moins un autre mois. Le régime a des similitudes avec la nutrition pour la pneumonie.

Surtout la nutrition après la pneumonie.

  1. Augmente la consommation d'énergie quotidienne grâce aux plats contenant des glucides.
  2. Toujours riche en protéines alimentaires. Le lait permet d'obtenir une quantité suffisante de protéines.
  3. Il est important de restaurer le paysage microbiologique de l'intestin après une antibiothérapie. Entrez dans le menu kéfir, yaourts contenant bifidumbakteriya et ferments spéciaux.
  4. Autorisé l'utilisation de produits auparavant interdits dans des quantités modérées de café, thé, poisson gras.

Que manger pendant et après une pneumonie est une affaire personnelle. Cependant, tous les médecins recommandent de ne pas négliger le rôle de l'alimentation dans le rétablissement des patients adultes. Régime alimentaire, aliments bien choisis et traitement médicamenteux - le plus important facteur d’influence sur la maladie.

Comment manger avec une pneumonie?

Le régime alimentaire au cours de diverses maladies fait partie d'une thérapie complexe. Un régime spécial est prescrit pour l'inflammation des poumons. De plus, le régime est nécessaire pendant la maladie et après la guérison.

Caractéristiques de conformité avec le régime avec la pneumonie

Avant de commencer à suivre un régime, vous devriez faire le nettoyage du corps. Cela se fait avec un laxatif. On recommande au patient de faire fondre le lait sous forme de chaleur avec du beurre. Un tel remède est considéré comme utile pour éliminer les problèmes pulmonaires et reconstituer le surfactant.

Lorsque l'état du patient s'aggrave, la nutrition pour la pneumonie chez l'adulte doit inclure:

  • filet de poulet, son bouillon, toute viande maigre;
  • poisson faible en gras;
  • produits laitiers fermentés;
  • le lait;
  • divers légumes;
  • des fruits;
  • pâtes alimentaires, céréales;
  • thés, décoctions;
  • chérie

En ce qui concerne les légumes, il est alors nécessaire d'introduire dans le régime alimentaire:

  • le chou;
  • des pommes de terre;
  • la carotte;
  • oignon;
  • les verts

Parmi les fruits, les plus bénéfiques sont:

Si une personne atteinte de pneumonie ne veut pas manger, ne forcez pas, sinon la nourriture ne rapportera rien.

Quand une personne récupère, le régime alimentaire après une pneumonie joue également un rôle important. Les repas doivent être diversifiés en fonction des préférences individuelles. Il est nécessaire de manger souvent en ne mangeant que des aliments frais. L'accent est mis sur:

  • céréales, en particulier sarrasin, bouillie d'avoine et bouillie de riz;
  • légumes frais ou traités à la chaleur;
  • fruits, baies;
  • plats de viande;
  • produits laitiers fermentés.

La table diététique ici est basée sur quelques règles. Manger est fractionnaire. Le porridge peut être cuit à la fois dans le lait et sous la forme d'un plat d'accompagnement. Pour normaliser l'activité de l'estomac après une longue réception d'antibiotiques, vous devez utiliser du yogourt naturel et non sucré. Si un enfant est malade, après la pneumonie, il doit ajouter des fruits avec des baies et des noix au yogourt, ce qui aura également un effet positif sur son corps.

Il est nécessaire de préparer le plus souvent possible des salades fraîches comprenant des tomates, des légumes verts, en particulier des concombres. Avec les légumes, vous pouvez faire un ragoût. La viande doit être bouillie, à partir de laquelle vous pouvez faire cuire des escalopes pour un couple. La viande peut être faite en soufflé ou en cocotte.

Le tableau diététique après une inflammation doit inclure non seulement la viande diététique, mais aussi le rouge, c'est-à-dire le bœuf et l'agneau.

Le fait est qu’après la maladie, les réserves de fer sont épuisées et doivent donc être reconstituées pour éviter la faiblesse et l’anémie.

Alimentation et nutrition

Le but du régime, pendant et après la maladie, est le suivant:

  • soutenir les défenses d'un organisme fatigué;
  • réduire la charge sur l'œsophage;
  • améliorer le système immunitaire.

Un régime alimentaire contre la pneumonie chez l'adulte devrait contribuer à:

  • réduire le nombre de matières grasses consommées avec des glucides;
  • réduire la consommation de sel à 7 g;
  • augmenter l'apport en calcium;
  • augmenter l'apport en vitamine C, B et A.

Comme mentionné ci-dessus, la nourriture pendant la maladie devrait certainement être fractionnée, c'est-à-dire que manger vaut au moins six fois par jour. Les portions devraient être petites. Cela vaut la peine de manger en même temps. Il est préférable de manger les plats cuits à la vapeur. Et la viande, les légumes doivent être bouillis. Tous les aliments doivent être finement hachés ou avoir un aspect pâteux. Prenez le besoin de la quantité maximale de décoctions chaudes.

Le menu doit être diversifié seulement après la guérison du patient. Il est nécessaire d'augmenter la consommation de glucides, de protéines et de graisses.

Lorsqu'un adulte est malade, il est beaucoup plus facile d'introduire certaines restrictions dans son régime alimentaire. Mais que faire si un enfant a une pneumonie? En cas de pneumonie chez les enfants, il faut être particulièrement prudent en matière de nutrition, car si un bébé mange des produits de qualité inférieure durant une maladie, sa situation ne fera qu'aggraver sa situation et entraîner des vomissements, de la diarrhée. Par conséquent, pendant cette période, il n'est pas nécessaire d'introduire de nouveaux aliments dans le régime et les intervalles entre les repas doivent être respectés.

Bébé a besoin d'être nourri:

  • bouillons;
  • des bouillies liquides;
  • des fruits;
  • frotter avec de la viande.

Le régime de consommation d'alcool, qui devrait être abondant, joue ici un rôle particulier. Les adultes et les enfants atteints de pneumonie doivent boire autant que possible du thé, du jus et de l'eau bouillie ordinaire. Le fluide dans cette situation est très important pour le corps. Il élimine les toxines.

Il convient de prêter attention aux vitamines qui doivent être attribuées au médecin traitant. Ils aideront à soutenir le corps, car souvent, la nourriture seule ne suffit pas à améliorer les défenses de l'organisme pendant un traitement débilitant avec des médicaments.

Quels aliments sont utiles / interdits pendant la pneumonie?

La nutrition n'est pas considérée comme le traitement principal de la pneumonie, mais la table de régime aidera le patient à se rétablir beaucoup plus rapidement. Par conséquent, le menu pour la pneumonie devrait comprendre:

  • poulet maigre;
  • poisson faible en gras;
  • produits laitiers fermentés;
  • fruits secs, fruits, baies;
  • les légumes;
  • décoctions de baies, en particulier de cassis;
  • jus de canneberge ou de canneberge;
  • jus aigre.

Une attention particulière doit être portée aux produits contenant du carotène et de la vitamine A. Ainsi, le régime alimentaire du patient devrait être enrichi:

  • les jaunes;
  • poivron doux;
  • laitue frisée;
  • oignons verts;
  • les abricots;
  • le persil;
  • Fruits à l'argousier.

Pour réduire la température dans la pneumonie, vous devez boire de l'eau avec du jus de citron ou de canneberge. Faites également attention aux remèdes diaphorétiques, parmi lesquels des infusions de tilleul, de sauge et de menthe.

Il existe de nombreux produits recommandés en cas de maladie, mais il y a aussi ceux qui sont strictement interdits. Ils doivent être éliminés pour éviter les complications. Par conséquent, les experts recommandent fortement de ne pas utiliser pendant la pneumonie:

  • cuisson, cuisson;
  • saindoux, volaille;
  • légumes et beurre;
  • conserves et saucisses;
  • fromage gras, épices;
  • lait concentré, crème.

Il faut éviter certains légumes, en particulier le chou, le radis. Il n'est pas nécessaire de faire cuire des champignons et des légumineuses pour le patient. Les muffins sont interdits car ils surchargent l’estomac et ne permettent pas à la microflore intestinale normale de se rétablir. Il devrait être abandonné pour le moment:

  • fruits qui ont une peau dure;
  • du chocolat;
  • confiserie;
  • sauces grasses.

Lorsque la période d'exacerbation survient, vous ne devez pas boire de cacao, de thé fort, de boissons alcoolisées ni de café.

Exemple de menu de régime peut ressembler à ceci:

Nutrition pour la pneumonie

Description générale de la maladie

La pneumonie est une maladie inflammatoire infectieuse du poumon causée par des parasites intracellulaires, des bactéries, des champignons ou des virus.

Prérequis pour le développement de la pneumonie

Souvent, la pneumonie n'est pas seulement une maladie indépendante, mais peut se développer dans le contexte de maladies cardiovasculaires, de blessures ou d'opérations. La pneumonie peut également résulter d'une hypothermie avec augmentation de l'humidité, d'infections virales respiratoires aiguës, de niveaux élevés de pollution gazeuse, de fatigue mentale ou physique, de malnutrition, d'une maladie pulmonaire ou de tabagisme, d'une congestion des poumons de personnes gravement malades et âgées, d'une pneumonie ou de fixation intra-utérine, d'un traumatisme à la naissance, d'un traumatisme à la naissance poumons ou cœur, pneumonie chez le nouveau-né, fibrose kystique, hypovitaminose, malnutrition, bronchite récurrente, acquisition du troupeau cardiaque, maladies pulmonaires chroniques, insuffisance cardiaque maniabilité, alcoolisme, toxicomanie. Pour ceux qui entourent le patient, la pneumonie n'est pas contagieuse, car la maladie n'est pas transmise par des gouttelettes en suspension dans l'air.

Types de pneumonie

pneumonie primaire ou acquise dans la communauté; pneumonie hospitalière ou nosocomiale; pneumonie chez les patients présentant différents types de déficit immunitaire; total; focale; partager; segmental; unilatéral; double face; primaire; secondaire.

Symptômes communs de la pneumonie

  • toux
  • "Rhume", qui a duré plus d'une semaine;
  • il est impossible de prendre une profonde respiration, chaque tentative provoque une toux;
  • basse température corporelle;
  • essoufflement;
  • peau pâle sévère.

Produits utiles pour la pneumonie

Le régime alimentaire contre la pneumonie vise à maintenir la fonction défensive de l’organisme en réduisant la charge du système immunitaire et du tube digestif. Il est très important de réduire la quantité de graisses et de glucides consommés, de sel, d’augmenter le niveau de consommation d’aliments contenant du calcium, des vitamines C, B et A. Les aliments doivent être pris en petites portions, au moins six fois par jour, mais ils ne doivent pas obliger à manger si le patient refuse de les prendre.. Les repas doivent être cuits à la vapeur, cuits au four ou bouillis et broyés avec soin en une bouillie. Il est impératif de fournir au patient une boisson chaude abondante. Le régime devient un peu plus varié pendant la période de récupération, vous pouvez augmenter la quantité de graisse, de protéines et de glucides, réduire la quantité de liquide consommée.

En période de pneumonie aiguë, les produits suivants sont recommandés:

  • poulet maigre, viande, bouillon de poulet ou de viande;
  • poisson faible en gras;
  • produits laitiers fermentés;
  • légumes frais (chou, carottes, légumes verts, pommes de terre, ail, oignons);
  • fruits frais (agrumes, pommes, raisins, pastèque, poires);
  • fruits secs (abricots secs, raisins secs);
  • boissons à base de baies, de légumes et de fruits, jus;
  • pâtes et céréales;
  • décoction de cynorrhodons, cassis, thé léger, boissons aux fruits d'airelles et de canneberges, jus aigres (grenade, citron, cognassier, pomme), décoction de fruits secs;
  • confiture, miel;
  • produits contenant de la vitamine A et du carotène (crème, jaune d'œuf, poivrons doux, persil, oignons verts, abricots, laitue, fruits de l'argousier).

Exemple de menu pour la pneumonie aiguë

Petit-déjeuner matinal: semoule et verre de lait.
Deuxième petit-déjeuner: gelée de fruits, décoction de framboises fraîches ou séchées avec du miel.
Déjeuner: soupe d'orge perlé sur un bouillon de viande non concentré, purée de pommes de terre au poisson cuit à la vapeur, melon d'eau.
Heure du thé: purée de pomme, boisson à la levure avec du miel.
Dîner: fromage cottage avec raisins secs, bouillon de dogrose et chocolat.
Heure du coucher: un verre de lait.

Entre les réceptions, vous pouvez utiliser des jus de légumes ou de fruits fraîchement pressés, de l'eau minérale alcaline chauffée.

Régime pendant et après la pneumonie

  • poulet maigre, viande, poisson, bouillons légers;
  • produits laitiers, lait, fromage;
  • des oeufs;
  • fruits et légumes frais, légumes verts, jus de choucroute;
  • céréales, produits de boulangerie, pâtes alimentaires;
  • confiture, miel, chocolat noir, confiture;
  • jus de fruits ou de légumes, eau minérale, boissons aux fruits;
  • thé, bouillon de hanches, herbes ou cassis.

Exemple de menu en période de convalescence après une pneumonie

Petit-déjeuner matinal: deux œufs à la coque, salade de légumes au pain noir, lait au petit pain.
Le deuxième petit déjeuner: bouillon de hanches au citron et au miel.
Déjeuner: soupe de légumes dans un bouillon de viande, soufflé de poisson cuit à la vapeur, purée de pommes de terre, jus de prunes à la pulpe.
Déjeuner: compote de pomme, mandarine.
Dîner: ragoût de fromage cottage, rouleaux de chou avec viande, confiture ou baies fraîches, boisson à la levure.
Heure du coucher: jus de canneberge avec du sucre.

Remèdes populaires contre la pneumonie

  • lait chaud ou chaud avec une goutte d'essence de térébenthine purifiée;
  • bouillons non concentrés;
  • eau additionnée de jus de canneberge ou de citron;
  • lait chaud avec une pincée de bicarbonate de soude ou dans un rapport 50/50 avec Borjomi;
  • rincer la bouche et la gorge avec une solution désinfectante de bicarbonate de soude, une décoction d’herbes (calendula, sauge, camomille) ou du permanganate de potassium.

Produits dangereux et nocifs pour la pneumonie

Limiter la consommation de sucre, beurre. Pour exclure des produits tels que: l'alcool, les produits fumés, les plats frits, épicés et gras, les saucisses, les cornichons, les conserves, les sucreries en magasin, les aliments avec générations finales.

Régime thérapeutique pour la pneumonie

Les médecins disent qu'un régime alimentaire spécial contre la pneumonie fera partie intégrante des mesures thérapeutiques. Les aliments pour la pneumonie doivent être équilibrés et le menu doit être extrêmement utile avec une teneur élevée en fibres et en protéines. Notez que le régime alimentaire devrait comprendre 50% de protéines, 40% de glucides complexes et seulement 10% de graisses.

Règles de régime

Le régime alimentaire pour la pneumonie devrait aider à améliorer l'immunité.

L'apport calorique doit être négocié avec votre médecin. Notez que si une personne n'a pas un excès de poids, il est recommandé de consommer au moins 2 500-3 000 kilocalories par jour. Les médecins disent que la nutrition pour la pneumonie devrait être fractionnée. Cela aidera à accélérer le métabolisme. De plus, avec la nutrition fractionnée, les vitamines et les nutriments seront mieux absorbés. La quantité de sel dans le régime est souhaitable de limiter. Il est recommandé de ne pas manger plus de 7 à 8 g de sel par jour. Il est important d'observer le régime de consommation d'alcool. Au cours de la journée, vous devez boire au moins 1,5 litre d'eau.

Si le patient présente un diagnostic de pneumonie au stade aigu, il doit inclure dans son alimentation des boissons riches en vitamine C. La meilleure source de ce micro-élément est la décoction d'églantier, le thé vert au citron, l'eau minérale au jus de citron. En outre, vous pouvez et devez boire des boissons aux fruits à base de groseilles et de canneberges. Notez que si la pneumonie est aiguë, il est conseillé de manger des aliments liquides. Les médecins recommandent de préférer les soupes de légumes, les céréales, les bouillons faibles en gras et la purée de légumes.

Si la pneumonie se déroule sans encombre, vous pouvez ajouter au régime des œufs, des soufflés, des puddings, de la semoule, des fruits frais et des légumes cuits au four. En cas de pneumonie, il est nécessaire d'inclure les produits à base de lait fermenté dans le menu. Ils contiennent de grandes quantités de calcium. En outre, les produits laitiers contiennent des probiotiques, qui aident à restaurer la microflore intestinale normale après une antibiothérapie prolongée. Les experts conseillent de privilégier le fromage cottage faible en gras, le kéfir, le lait entier et le yogourt. En outre, vous pouvez manger du yaourt et de la crème sure faible en gras.

La nutrition pour l'inflammation devrait inclure la viande maigre et le poisson. Ces produits sont une excellente source de protéines et d’acides aminés bénéfiques. Dans la période de pneumonie aiguë chez les adultes, il est souhaitable de manger de la viande maigre. Poulet, dinde et veau parfaits parfaits. Après une période d'exacerbation, vous pouvez manger du bœuf et de la volaille. Le poisson maigre est également excellent en période d'exacerbation. Les experts conseillent d’inclure dans le régime alimentaire le brochet, le maquereau ou la morue. Pendant la rémission, vous pouvez ajouter au régime des poissons gras, tels que le saumon et le saumon. L'huile de lin ou l'huile d'olive peuvent également être utilisées comme source de graisse. Cependant, rappelez-vous que vous ne pouvez pas manger plus de 10-15 g d'huile par jour.

Produits interdits et exemple de menu

Pour que la pneumonie se déroule sans diverses complications, il est très important d'éliminer les aliments nocifs de l'alimentation. Les médecins recommandent d'abandonner complètement les pâtisseries fraîches. Ces produits surchargent le tube digestif et empêchent la récupération de la microflore intestinale normale. En outre, l'interdiction de la graisse et de la viande de volaille. Il est également souhaitable de refuser les légumes et le beurre.

Les conserves et les saucisses sont également souhaitables à exclure du régime alimentaire. Ces aliments contiennent de grandes quantités de graisses malsaines qui surchargent les intestins. En outre, les médecins recommandent d'abandonner le fromage gras, les épices, le lait concentré et la crème.

Avec la pneumonie, certains légumes figurent sur la liste des aliments interdits. Il est recommandé d'exclure du menu le chou blanc, le radis, l'oignon, l'ail, le concombre, les légumineuses et les champignons. Les fruits à peau épaisse, le chocolat, les confiseries, les sauces grasses, sont également exclus du menu. Pendant la période de pneumonie aiguë, certaines boissons seront interdites. Il est recommandé de refuser le cacao, le thé fort, l'alcool et le café.

Un menu de régime exemplaire sera comme suit:

  1. Petit déjeuner 200 g de bouillie de semoule au lait, un verre de thé vert au citron.
  2. Deuxième petit déjeuner Une omelette à partir de 2 œufs de poule, un verre de bouillon d'églantier.
  3. Déjeuner 300 g de bouillon de viande faible en gras, 200 g de dinde bouillie, 150 g de purée de pommes de terre, un verre de jus de myrtille.
  4. Thé 250 g de fromage cottage faible en gras, 100 g de yogourt et 1 pomme.
  5. Le dîner 300 g de salade de légumes, un verre de lait ou de kéfir.

Que peut diversifier le régime?

Le menu monotone finit par devenir agaçant. Les experts disent que lors d'un régime, vous pouvez vous faire plaisir avec des plats sains et savoureux. Par exemple, vous pouvez faire cuire la soupe. Ce plat peut être consommé pendant la période d'exacerbation et pendant la rémission. Pour préparer la soupe, vous aurez besoin de 450 g de veau maigre, de carottes, 2 morceaux, 50 g de céleri, 30 g d'épinards, de poivre bulgare, 1 pcs. et 2 tomates. Vous devez d'abord tremper la viande dans de l'eau bouillante et la faire cuire pendant 45 minutes à feu doux. Ajoutez ensuite les poivrons et les carottes hachés au bouillon de viande. Ensuite, vous devez faire cuire la soupe encore 20 minutes à feu doux. Après cela, ajoutez les tomates pelées à la soupe et faites-la cuire encore 10 minutes. Avant de servir, ajoutez au plat des épinards et du céleri.

Diversifier le régime alimentaire avec la pneumonie peut être bouilli veau à la sauce au fromage cottage. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de 400 grammes de veau maigre, 1 c. sel, 50 grammes de fromage cottage faible en gras, 1 c. moutarde 50 g de yogourt classique faible en gras, 1 feuille de laurier. Vous devez d’abord abaisser le veau dans de l’eau bouillante et cuire la viande pendant 1 heure à feu doux. Ajoutez du sel et du laurier au veau. Mélangez ensuite la moutarde, le fromage cottage et le yogourt. Mélanger le mélange jusqu'à consistance lisse. Ensuite, mettez la sauce au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Ensuite, coupez le veau en petits morceaux et versez-le sur la sauce.

Caractéristiques de la nutrition dans la pneumonie chez l'adulte

L'inflammation des poumons peut être causée par différents types d'agents pathogènes. Lors du traitement d'une maladie, il est nécessaire non seulement de prendre divers médicaments, mais aussi de bien manger. Il existe un régime alimentaire spécialement prescrit, qui inclut les produits nécessaires dans sa liste.

Pourquoi avez-vous besoin d'un régime?

Pneumonie infectieuse ou virale causée par une microflore pathogène. Ceux-ci peuvent être des bactéries, des virus, des champignons et des parasites intracellulaires. Une fois dans le corps, ils commencent à se développer activement, provoquant les symptômes appropriés. Pour que le patient s'améliore rapidement, son régime alimentaire doit contenir des aliments sains renforçant le système immunitaire. Ils devraient également réduire la charge sur le tube digestif.

En cas de pneumonie, une infiltration dans le tissu pulmonaire peut survenir, entraînant la destruction des pneumocystes et l'intoxication. Le patient a le souffle court, la température augmente et la transpiration augmente. Une intoxication grave a pour conséquence que le corps est très appauvri et commence à dépenser beaucoup d'énergie. La nutrition pour la pneumonie chez les adultes vise à renforcer le corps. Son essence est de fournir de tels effets positifs:

  1. Il est nécessaire que les aliments ingérés soient riches en calories pour maintenir le bon équilibre énergétique.
  2. Les aliments doivent être bien digestibles et nutritifs pour ne pas perdre leurs propriétés bénéfiques au cours du métabolisme.
  3. Dans le régime alimentaire du patient devrait contenir beaucoup de protéines, qui est le matériau principal pour la récupération des cellules et des tissus des poumons touchés par l’infection.
  4. Une attention particulière doit être accordée aux vitamines, car elles améliorent les processus métaboliques dans le corps. Lorsque les nutriments nécessaires y parviennent, ils entrent dans une réaction d'échange qui contribue à améliorer la régénération des poumons.
  5. En outre, le patient devrait boire beaucoup de liquides. Pour cela, différents types de décoctions d'herbes et de fruits, ainsi que de l'eau purifiée.

Si une pneumonie est diagnostiquée chez une personne, son régime devrait être spécial. Le respect du régime alimentaire approprié vous permet de maximiser le corps malade et affaibli avec tous les nutriments nécessaires pour améliorer l'état du patient et accélérer le processus de guérison.

Quelles sont les règles de l'alimentation?

Le régime devrait être aussi équilibré que possible. Il est nécessaire d'éliminer tous les produits nocifs qui ne profitent pas au corps affaibli.

Le régime alimentaire pour la pneumonie chez les adultes comprend:

  1. Le régime alimentaire doit contenir des acides gras sains, notamment les acides linoléique et arachidonique. Ils font partie des glucides lents contenus dans les céréales, les légumineuses et d’autres produits.
  2. Il est nécessaire d’exclure les glucides rapides et différents types de bonbons. Cela est dû au fait que l'augmentation de la température peut entraîner une augmentation du métabolisme, ce qui, avec des taux élevés de glucose dans le sang, conduit au syndrome acétonémique.
  3. L'apport calorique doit être discuté avec le médecin. S'il n'y a pas de problème d'excès de poids, il varie de 2500 à 3000 kilocalories par jour.
  4. Vous devez manger fractionné, piqué 6 fois par jour, car cela vous permet d'accélérer le métabolisme et vous donne également la possibilité de digérer les vitamines et le nutrilon.
  5. Il est nécessaire de réduire la consommation de sel et de boire au moins 1,5 litre d'eau.
  6. Lorsque la maladie est sous forme aiguë, il est nécessaire de boire des boissons contenant de la vitamine C. Il peut s’agir d’une décoction de cynorrhodon ou de thé vert au citron. Morses sera également utile.
  7. Dans la forme aiguë de la maladie, vous devez prendre des aliments liquides au cas où. Il comprend: les soupes de légumes, les bouillons faibles en gras, les céréales et la purée de légumes.
  8. Il est recommandé de cuisiner des plats à la fois et au four.

Il est nécessaire que le régime soit complet, c'est seulement à ce moment-là que vous pourrez compter sur une guérison rapide. Il est nécessaire que le régime alimentaire contient des aliments contenant du calcium et diverses vitamines, en particulier B, C, A.

Quels produits doivent être consommés?

Il existe une certaine liste de produits qui saturent au maximum le corps de tout le nécessaire pour améliorer l'état du patient. La nutrition pour la pneumonie devrait être:

  1. Si le patient se sent bien et qu'il n'y a pas de complications, vous pouvez manger des œufs, de la semoule, des légumes cuits à la vapeur et des fruits frais.
  2. Le régime fournit également de la viande maigre et du poisson contenant beaucoup de protéines et d’acides aminés utiles. Du poisson, vous pouvez manger de la morue, du saumon, du saumon, du maquereau, du brochet. De la viande: dinde, boeuf maigre, poulet. S'il s'agit d'une période d'aggravation, il est préférable de choisir du poisson maigre, de la volaille et du bœuf.
  3. L’huile d’olive et de lin sera également une bonne source de graisse, mais ne dépassera pas 15 g par jour.
  4. Un élément essentiel du régime alimentaire sont les légumes frais. Cela peut être le chou, les concombres, les tomates, les pommes de terre, la citrouille. Très utile: radis, carottes, ail, oignons. Les fruits et les baies sont également nécessaires. Parmi eux se trouvent les pommes, les bananes, les canneberges, les raisins, les groseilles à maquereau, les raisins de Corinthe, les agrumes, les poires. Les jus, les boissons aux fruits et les fruits secs sont également autorisés.
  5. En tant que glucides lents, il est nécessaire de manger de la bouillie et des pâtes. Le sarrasin, l'avoine, la semoule et l'orge seront utiles.
  6. Les produits laitiers sont un élément essentiel du régime alimentaire, car ils contiennent beaucoup de calcium et de prébiotiques qui améliorent les intestins. Dans le traitement de la pneumonie, on utilise des antibiotiques qui violent la microflore bénéfique.
  7. Il est très important de fournir au corps la vitamine A et le carotène contenus dans le persil, les abricots, l’argousier, le jaune d’œuf et le poivron.

Vous pouvez faire le menu de différentes manières, l’essentiel est qu’il soit équilibré et fractionné. Vous devez également réduire considérablement la consommation de sel.

Que devrait être un régime pendant l’exacerbation et en rémission?

La forme aiguë de la pneumonie étant très difficile, la variété de produits est limitée afin de ne pas surcharger le système digestif et le corps tout entier.

Le plus souvent, les médecins recommandent de s'en tenir à ces plats:

  • poisson maigre et viande;
  • bouillons;
  • raisins secs, abricots secs;
  • chou, pommes de terre;
  • pommes, agrumes;
  • verts, ail, oignons;
  • bouillie, pâtes;
  • miel, confiture de framboises;
  • jus de fruits, boissons aux fruits.

Une fois que l'état du patient s'est amélioré, le régime alimentaire peut être diversifié.

Après avoir subi une inflammation des poumons, il est nécessaire de fournir une nutrition qui aidera à récupérer.

Il est nécessaire d'utiliser de tels produits:

  • lait, fromage cottage, fromage;
  • salades de légumes;
  • œufs à la coque;
  • compotes de baies et de fruits;
  • viande et poisson bouillis;
  • bouillons de viande;
  • fruits frais et baies;

Vous ne devez pas vous appuyer immédiatement sur les aliments les plus difficiles à digérer, jusqu'à ce que votre corps se rétablisse complètement. Vous ne pouvez pas manger d'aliments qui sont très difficiles à digérer et qui n'ont pas de propriétés utiles, le plus souvent, il s'agit de fast food.

Quel pourrait être le menu?

Afin de restaurer les réserves d'énergie, les aliments doivent contenir beaucoup de protéines, de vitamines C et D, ainsi que de glucides lents. Les repas doivent être fractionnés pour accélérer l'échange de matériel.

La forme aiguë de la maladie est souvent une pneumonie bilatérale. Elle se déroule très durement, il faut donc un régime alimentaire approprié, adapté à d’autres types de pneumonie.

Cela devrait ressembler à ceci:

  1. Le petit-déjeuner devrait être composé principalement de protéines. Les produits laitiers et les céréales s'y prêtent bien.
  2. Au deuxième repas, vous devez consommer suffisamment de vitamines contenues dans les boissons aux fruits et la gelée.
  3. Au déjeuner, vous devez équilibrer les protéines et les glucides. Il peut s'agir de soupes, de viande et de céréales.
  4. Au déjeuner et au dîner peuvent être des produits laitiers non gras, des légumes et des fruits secs.

Vous pouvez modifier constamment les produits, mais uniquement sur ceux autorisés dans le régime. Ils ne doivent pas être inutiles pour le corps, car il n'a besoin que des nutriments qui l'aideront à se rétablir. Le menu pourrait être:

  • petit-déjeuner: l'un des types de produits laitiers, tels que le kéfir ou le yogourt, ainsi que tout type de céréales;
  • deuxième petit-déjeuner: compote de fruits ou gelée;
  • dîner: poisson maigre, cuit au four, bouillon de poulet;
  • snack: purée de fruits, un peu de miel;
  • Dîner: fruits frais, fromage cottage, kéfir ou yogourt.

La nuit, vous pouvez boire un verre de lait écrémé. Entre l'utilisation de la nourriture, vous devez boire suffisamment d'eau.

Il est conseillé de consulter votre médecin pour savoir ce qui est préférable de manger et en quelle quantité, en fonction du type de maladie et de la complexité du cours.

Editeur: Irina Ananchenko